Alice.P
台灣咖啡文化日益興盛，吸引各國知名咖啡品牌紛紛進駐台灣，舉凡近年紅遍咖啡界的日系咖啡、強打創意的越式咖啡等，甚至是充滿職人精神的澳式咖啡，讓人們無須飛出國門，就能在台灣的城市街頭品味各式正宗的咖啡與鹹甜點，為咖啡迷提供了多樣且高品質的選擇，不妨趁著閒暇時刻，相約好友來趟咖啡巡旅。
1.% Arabica
提供風味絕倫的多樣咖啡（圖：% Arabica）
日本人氣咖啡館「%Arabica」以吸睛標誌、純白設計聞名，創辦人東海林克範 (Kenneth Shoji）本身極度熱愛咖啡，因為從小跟隨父母遊歷世界各國，進而影響了他對設計、建築與多元文化的視角，開始工作需頻繁接觸人群，又得飛往各國出差，使他反思咖啡之餘生活的重要性，曾言「我真的每天都需要一杯很棒的咖啡」的他，創辦了「% Arabica」。
台灣首店位在象山山腳（圖：% Arabica）
首間店延續純白風格，配上綠意（圖：% Arabica）
「% Arabica」於 2022 年進軍台灣，首店開設於信義區象山山腳，全店採用標誌性的純白設計，加上吸睛的 LOGO 標誌十分亮眼，建築頂端栽種綠植，整體療癒又簡約，開幕後吸引不少遊客上山喝咖啡。
睽違近兩年，近期「% Arabica」於社群宣布開設在台首間 Roastery（咖啡豆烘培工坊），據傳店鋪位置臨近捷運中山站線形公園旁，保留標誌性的純白設計，咖啡迷或許能近距離欣賞烘豆製程，了解純粹的美味是如何而生。
預計於捷運中山站開設在台首間烘豆坊（圖：% Arabica）
2. LEIBLE COFFEE
LEIBLE COFFEE 創辦人 Yama 因為看了韓劇《咖啡王子一號店》而愛上咖啡（圖：LEIBLE COFFEE）
澳洲精品咖啡「LEIBLE COFFEE」進駐台灣，來自韓國的創辦人 Yama 19 歲時看了經典韓劇《咖啡王子一號店》，激起對咖啡的興趣，當劇集結束後，致力於一連串的咖啡烘培修習課程，並在閱讀《每月咖啡》雜誌的「咖啡之旅」專欄後，對澳洲特色咖啡文化產生濃厚的興趣，於 2018 年奪得「世界盃杯測師大賽冠軍」，同時也促使「LEIBLE COFFEE」誕生，目前在雪梨開設 4 家門店及一間咖啡烘培場，今年計畫放眼亞太地區，首間插旗台灣台北，於士林旗艦店作為首間據點。
「LEIBLE COFFEE 士林旗艦店」採用獨棟裝潢，延續品牌標誌性的鼠尾草綠搭配多層的舒適空間， 1樓為咖啡師的沖煮吧台及展品區；2 樓則設計為顧客內用區並設有玻璃窗景，寬敞明亮的空間，適合咖啡迷愜意品嚐。
一樓為吧台，可以欣賞咖啡師沖煮咖啡（圖：LEIBLE COFFEE）
二樓為內用區，面窗設計能引入陽光（圖：LEIBLE COFFEE）
來訪推薦「LEIBLE COFFEE」的手沖系列，單品豆皆是在澳洲烘豆後直接空運來台，無需飛澳洲也能嚐到獨一無二的正宗澳式咖啡，開幕之際，創辦人 Yama 更精心混調限定單品豆款「Limitless 藝妓咖啡豆拼配」，同步推出台北限定款菜單，包括「冰奶油咖啡」、季節限定的「荔枝冷萃咖啡」，以及來自韓國濟州島 Osulloc 茶園優質茶葉所製成的「綠茶」、「冰抹茶拿鐵」，搭配「奶油芝士貝果」、「鮮奶油戚風蛋糕」、「鹽麵包」等鹹甜食選擇，讓民眾能品嚐澳洲精品咖啡的美好體驗。
左起為「冰奶油咖啡」、「冰抹茶拿鐵」（圖：LEIBLE COFFEE）
佐搭的甜鹹食有「奶油芝士貝果」及「鮮奶油戚風蛋糕」等（圖：LEIBLE COFFEE）
純白獨棟設計，風格簡約俐落（圖：LEIBLE COFFEE）
3. Cong Caphe
台灣迎來首間越南咖啡廳「Cong Caphe」（圖：Cong Caphe）
台灣迎來首間越南咖啡廳「Cong Caphe」，本店座落於河內歷史悠久的咖啡館街 Trieu Viet Vuong 街上，是越南旅遊時必嚐名店，近期也因作為車銀優、文佳媖出演的人氣漫改韓劇《女神降臨》取景而爆紅，吸引不少觀光客體驗品嚐。
「Cong Caphe」除了在加拿大、韓國、馬來西亞等地擴點外，今年也進駐台灣，開設在交通樞紐「台北車站」開封街，提供招牌「椰子咖啡冰沙」、獨創「肉桂八角香料 PHỞ 咖啡」、「花生醬鹹奶蓋咖啡」，每一杯都將帶給您無與倫比的味覺享受，另有美式、拿鐵、高山茶、茉莉茶、甘菊茶等選擇，無論是想喝咖啡或茶都能滿足。
招牌「椰子咖啡冰沙」炎炎夏日喝了很涼爽（圖：Cong Caphe）
另有美式咖啡、拿鐵或是茶類選擇（圖：Cong Caphe）
空間設計延續本店經典的軍綠色，初期創辦人 Linh Dung 以當時戰後越南的社會氛圍為主題，創造了不同的店家主題，包括家庭、食堂、學校、軍隊和工廠，營造出懷舊的復古風情。因此，當人們踏進店裡，彷彿穿越時空，感受到濃厚的歷史氛圍及與眾不同的文化魅力，下回喝咖啡能來體驗多層次的越式咖啡，感受寫意的涼夏時光。
鄰近交通樞紐「台北車站」開封街上（圖：Cong Caphe）
4. Bacha Coffee 夿萐咖啡
（圖：Bacha Coffe 夿萐咖啡）
摩洛哥傳奇咖啡「Bacha Coffee 夿萐咖啡」繼新加坡、香港、馬來西亞後，全球第 4 家分店插旗台灣，位於信義區新光三越 A8 館 1 樓，147 平方米的咖啡空間承襲原創於 1910 年馬拉喀什（Marrakech）的北非奢華風貌，精巧場域集結咖啡精品店、咖啡吧和外賣專櫃。
店內有逾 200 種精選咖啡供選擇，包含單一產區、精緻調配、精緻風味以及脫因咖啡系列，咖啡迷也能在店內品嚐、購買咖啡豆（提供磨豆服務），或是方便沖煮的濾掛式咖啡，挑選時可參考試聞咖啡外，也能由服務員依喜好推薦。
（圖：Bacha Coffe 夿萐咖啡）
（圖：Bacha Coffe 夿萐咖啡）
「Bacha Coffee 夿萐咖啡」咖啡吧檯僅有 14 席座位，可以內用品嚐咖啡外，也可以試試啡品牌特別為台灣推出獨家口味的輕食，像是「番茄和牛可頌」和「番茄菜卷可頌」等，以及多款蛋糕點心，甜鹹食價格約 100～350 元間，適合閒暇時與好友來談天、喝咖啡。
從日本「% Arabica」、澳洲「LEIBLE COFFEE」、越南「Cong Caphe」甚至是摩洛哥的「Bacha Coffee 夿萐咖啡」，每家店都以其獨特的風格與風味征服了無數咖啡迷的心，不僅能品嚐到各國的正宗咖啡，還能感受到不同文化的魅力，推薦大家親自品味感受。
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