實習編輯 黎昕俞
（核稿主編：Alice.P）
近年來台灣實境節目越來越競爭，為了吸引觀眾目光，各式不同主題的企劃內容百花齊放，種類也越來越豐富。其中「實境綜藝」更是最近相當熱門的內容規劃，無論是運動競技、開店經營、寵物互動或是療癒旅行都相當受到歡迎，像是近日於 Netflix 播出《艾嘉食堂》由韓國綜藝鬼才羅暎錫、知名製作人 B2 合作，請來張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、林柏宏，以及南韓女團（G）I-DLE 舒華等出演，讓人備受期待。究竟實境綜藝的魅力有多大呢？讓我們一起看看從以前到現在，好評不斷的實境節目。
《艾嘉食堂》泰國蘇美島開張！宣揚中華料理魅力
近期台版《尹食堂》在 Netflix 上線了！由曾經製作《康熙來了》的 B2 領軍，攜手知名演員張艾嘉以及韓國綜藝鬼才羅暎錫 PD，共同打造《艾嘉食堂》。《尹食堂》製作人羅暎錫更親自參與會議，除確認台版企劃執行方式外，也將韓版拍攝經驗大方分享，讓《艾嘉食堂》變得更加豐富、完整。
在選擇節目拍攝地點時，製作團隊特意選擇較少華人到來的泰國蘇梅島作為拍攝地，並為了符合當地建築法規、申請餐廳營業執照，花了半年的時間才將餐廳打造完成，讓藉此把中華料理宣揚國際。
在第一集當中，成員們各司其職準備食材，端出如炸醬麵、炒飯等常見的中華料理美食。身為大廚的張艾嘉身兼多職，不僅負責採購備料，安排其他藝人的工作內容，更會細心地給予料理上的建議；擔任二廚的柯佳嬿則協助切菜、美化店面，楊祐寧則安排場外的桌椅、食材的比例分配等。負責站吧台的王大陸，因應泰國炎熱的氣候製作消暑的「冬瓜咖啡」外，還結合台灣在地特產愛玉，推出解渴的「冬瓜愛玉檸檬」。
《艾嘉食堂》首集播出後佔據 Netflix 台灣榜第 2 名，節目力求強調不造假，走自然真實的內容，明星不僅沒有提供梳化造型師，更要求自己全程獨立完成採買食材、烹煮料理，甚至到服務客人都須自行完成，紀錄明星最真實的樣貌。
由張艾嘉領軍王大陸、柯佳嬿及楊祐寧，在泰國蘇梅島打造快閃餐廳，將美味的中式料理推廣至全世界。（圖：FB＠《艾嘉食堂》官網）
《光露營就很忙了》攜手《華燈》演員去露營
《光露營就很忙了》是影視劇《華燈初上》的延伸露營實境節目，由林心如擔任製作人，率領劇中小姐楊謹華、郭雪芙、謝欣穎、江宜蓉走出「光」酒店，出發到野外去露營。這檔節目不但為全台首次由戲劇延伸的實境節目，更是台灣首個個於 Netflix 售出「全球版權」的綜藝節目。
節目當中可以看到褪去華服的「光小姐」們，全員到野外求生、互相合作，從升火、搭棚、備餐，一切大小事都得由自己處理，有別於戲劇中的互相較勁，所有成員面對節目中的任務、極限挑戰等，不僅會互相激勵，更會分工合作，例如擅長切菜的謝瓊煖即負責處理食材 ; 「食物擔當」的劉品言則會貼心地為大家準備伙食等。
在露營過程中，某次任務要求大家製作竹筒飯，為此謝瓊煖與江宜蓉更親自遠赴山上砍竹，而其他藝人為了製作竹筒飯耗盡力氣，因為不同大小的竹子需要不同的力量分配，不停鋸竹的辛苦過程讓林心如表示：「這輩子再也不吃竹筒飯。」有別於以往的露營節目，《光露營就很忙了》強調遠離喧囂的都市生活，因此製作單位全程要求成員們不可攜帶 3C 產品，為此楊謹華接受採訪時，曾表示期待可以在沒有 3C 的生活之下，學習集思廣益解決事情。
《光露營就很忙了》是影視劇《華燈初上》的延伸露營實境節目。（圖：FB＠江宜蓉 Cammy Chiang）
《神秘五金行》學習職人精神 默默替台南提供修繕服務
集結 AKIRA、王陽明、温昇豪、禾浩辰、王彩樺及蔡昌憲等華麗陣容的《神秘五金行》，是一檔公益修繕事業實境節目。節目命名為「五金行」隱含聚集慈善且具備各種修繕手藝的意義，透過讓藝人學習抓漏、水電等專業技能課程，體驗水電工的職人精神，而「神祕」代表著為善不欲人知的精神，讓藝人在學會技術以後，發揮愛心為鄰里送暖，提供到府居家修繕的服務。
店鋪位置特意選在台南安平鄉土文化館，藝人們得先實際前往尋找專業師傅、學習不同的技藝，學成後需要每天早上 8 點開店，為里民們提供各式服務，包括為不便出門的家庭外送、協助居家修繕服務等，默默地發揮力量，溫暖在地鄉親的心。
在最終集時，藝人們決定舉辦一場感謝宴，邀請過去曾教導他們的職人，例如水電技術指導古墨老師、常常伸出援手的陶藝家宋健誠老師等用餐。負責籌備策畫宴會的禾浩辰，特別找來台南在地料理人精心準備美味的辦桌料理，其他如車輛接送、安排座位、廚房備菜、佈置戶外露營烤肉迎賓區等工作，則由其他藝人分工合作完成，最後眾人團聚一塊，互道錄影過程中的心得及感謝，現場濃厚的不捨氣氛，讓人印象深刻。
藝人們學習職人精神後，替民眾提供修繕服務（圖：FB@《神秘五金行》）
《阮三个》明星真實民宿體驗 親手打造美好民宿生活
由公視打造的實境綜藝節目《阮三个》以旅行和民宿為主題，讓主持人們如楊貴媚、索艾克等人一同實際經營民宿，看著他們挖土種菜、灑掃庭除、上街採購，使出渾身解數，努力招攬接待客人，就像平時旅遊的民宿主一樣呢！
最讓我印象深刻的是第二季時，團隊接到一對女同志訂房，表示希望能在民宿中舉辦婚禮。面對全新挑戰，所有人從場地布置到邀請表演嘉賓、證婚人，全都一手包辦，擅長料理的主廚索艾克，更挑戰做三層婚禮蛋糕，過程當中所有人為了婚禮忙進忙出的過程，不辭辛勞只為了能辦好新人的請求，給她們最難忘的回憶。
節目播出後大受好評，目前總共製作了三季。第一季由索艾克、楊貴媚與張軒睿共同擔任節目主持人，第二季則由原班底帶領新夥伴范少勳，除打理苗栗大湖山上民宿內外、深度體驗在地日常，更首次迎來露營、溯溪、跳水等挑戰。第三季則由楊貴媚攜手新生代演員温貞菱、施名帥、林柏宏及胡宇威，落腳台東縣成功鎮的海邊，搭配大量的水上戶外活動，熱情活力的氛圍，令人著迷啊！
第三季選址於台東縣成功鎮的海邊大量的水上戶外活動，呈現出熱情、活力的氛圍。（圖：FB@《阮三个》）
綜觀近幾年的台灣電視綜藝節目，不但風格多元、題材新穎，在內容規劃上也各具巧思，從吸取職人工匠精神以協助鄉里，或是串連台灣在地特色、推廣中華料理，甚至讓明星藝人們自學開店、維持成本、服務客人等技能。此外，這些實境綜藝節目也同步展示明星們在螢幕之外的真實面貌，並符合觀眾對於真實、無腳本內容的要求，讓大眾跟隨他們一同感受台灣各個角落的豐富風貌。
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