Alice.P
近年來，台北酒吧文化出現了有趣的變化，隨著年輕世代的社交模式轉換，主打站著喝的「立飲風潮」開始崛起，相較於過往習慣於坐著小酌聊天，年輕族群更偏好隨意且彈性的高效飲酒，走進酒吧，喝了幾杯就離開，自由又省時間，符合現代人快節奏的生活方式。
酒吧業者也看準潮流，陸續推出豐富酒飲和特色空間，讓北台灣的酒吧文化更精彩有趣，編輯介紹 4 家風格酒吧，想喝一杯就選間去！
1. Draft Land XinYi
酒吧以「即取即飲」的方式，推崇雞尾酒生活化（圖：IG@Draft Land）
曾入選「亞洲 50 大酒吧」的 Draft Land 為亞洲首間以 Cocktails On Tap 形式為主的汲飲式雞尾酒吧，主打「即取即飲」的方式，讓喝酒成了輕鬆快速的美好事。
Draft Land 主理人鄒斯傑（Angus）致力於推廣「雞尾酒生活化」的理念，早前於 2018 年於創立台北本店後，陸續於台北、台中、香港、新加坡開設分店，除了有多種雞尾酒選擇，還能欣賞展覽、享受 DJ 派對。以這次介紹的信義店來說，以黑灰中性色出發，搭配金屬拉霸，簡單又時髦。
可以透過試飲來決定要選哪款酒（圖：IG@Draft Land）
初來乍到，不知道該喝哪杯好？請別害羞、直接詢問 Draftender 準沒錯，他將會依照喜好與風味推薦，或透過「試飲」直球對決，讓你在短時間找到喜歡的調酒。
編輯本人很喜歡「港式凍檸烏龍」把香港人氣飲品化作調酒，恰到好處的酸度，配上烏龍茶味，清涼又微醺；還有「GUAVA 88」從酒名看得出是以「芭樂」為主調，伴隨輕盈氣泡感，酒感低易入口，價格範圍在 200～300 元之間。
選杯自己喜歡的風味和朋友乾杯！（圖：IG@Draft Land）
小酌時別只顧著聊天，Draft Land XinYi 在香堤大道設有不少小遊戲，像是測試你暈不暈的「投沙包」看你可否命中洞口；或是邊玩邊喝的「Drink & Twist」按照指針的指示，把四肢移到野餐墊上的圓點內，如果碰上有「Drink」字樣的圓點，那就要喝一杯，遊戲中跌倒即淘汰，留到最後是贏家，完全能邀閨蜜或新朋友玩上一局，氣氛歡樂熱鬧！
【禁止酒駕！未滿 18 歲禁止飲酒】
2. 臺虎信義 Taihu Xinyi
啜飲室早在九年前主打站著喝（圖：IG@cyslandmark）
心情不好？就拎啦！喜愛精釀啤酒的你，對於臺虎精釀應該不陌生，作為台灣精釀啤酒代表之一，舉凡量販店、超商都能看到它們的蹤影。
臺虎精釀旗下酒吧品牌「啜飲室」早在九年前即在信義區引領「啤酒立飲」風潮，店旁依序排著一張張大型木桌，呈現溫潤質調，加上招牌霓虹燈 LOGO 搶眼又吸睛，是三五好友下班、週末相聚的好所在，提供各式現拉啤酒、罐裝啤酒讓大眾一飲好風味。
提供經典精釀啤酒、風味啤酒、調酒與紅白酒（圖：IG@cyslandmark）
店內提供經典精釀啤酒、風味啤酒、調酒與紅白酒可以選擇，而來到臺虎一定要試試經典的「臺虎 IPA」酒體蘊藏熱帶果香，入口時帶有苦韻，奔放中保有純粹，且尾韻會回甘。
必喝款「長島冰啤」靈感源自「長島冰茶」調酒，帶有檸檬的清新香氣，加上濃厚酒感，喝了心滿意除，兩杯皆為 200 元。另有 Happy Hour 時段，為平日下午五點至七點，享臺虎酒小杯第二杯半價，想喝得盡興可以這時來。
不時會有 DJ 表演，每個月也有大縱酒活動（圖：IG@cyslandmark）
臺虎信義不定期會有 DJ 表演，近期與對面的 Draft Land Xinyi 會在每月第二個週六迎來人潮，主因是「過激登山隊」在此時舉行「大縱酒」快閃活動，沒有任何參加限制，只要在酒吧消費就能享受飲酒的自由快樂，有機會大家也能來體驗。
【禁止酒駕！未滿 18 歲禁止飲酒】
3. Fake Sober
白天是咖啡館，晚上是酒吧（圖：IG@fakesobertaipei）
羅浮娛樂以推廣夜店文化為訴求，提供流行的韓國、美國 HIP HOP 音樂，搭配調酒、啤酒等元素，打造輕鬆的派對場地，旗下擁有夜店 RUFF Taipei 與 DD、酒吧 BARCODE TAIPEI，以及近期當紅的 Fake Sober。
位在信義威秀後巷的 Fake Sober 白天夜晚可是不同調，走的是「日咖夜店」的營業型態，早上八點到六點，這裡是咖啡迷和精釀啤酒愛好者的好去處；一到晚間六點，氛圍瞬間轉換，變成雞尾酒和精釀啤酒的小酌時光，伴隨霓虹燈條、DJ 打碟放歌，熱鬧氣氛沸騰到凌晨兩點，連藝人柯震東、安心亞也都曾光顧。
店內會邀請 DJ 來表演，此圖為庫許鋇（圖：IG@fakesobertaipei）
晚間六點一到，店裡就開始提供雞尾酒、精釀啤酒、無酒精調飲，還有超好吃的披薩。你可以從 150 元的 Daily Mocktail 喝到 300 元的當家招牌 Sober Ice Tea，隨你挑選。再點上一份風味披薩當點心，微醺剛剛好，飽足感也剛剛好！
【禁止酒駕！未滿 18 歲禁止飲酒】
4. Blah Blah Bar
有米其林星級酒食和大師級調酒（圖：FB@Blah Blah Bar）
擁有「酒精加油站」稱號的 Blah Blah Bar 隱身在信義區新光三越 A8 館，是個半戶外地下空間，整體以黑色為主調，配上金屬色顯時尚，由引進香港添好運、日本 SAKImoto Bakery 的餐飲人曾柏憲開設，酒吧攜手米其林星廚林明健（Chef Kin）、Bar Mood 創辦人吳盈憲（Nick）合作，店裡主打自助取酒、自主調酒，親自動手來讓喝酒更以去！
現場另設置 16 支汲飲，包含三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂，透過「以量計價」方式，每 1ml 0.5 元起，可以在櫃檯購買或儲值「8pass」，依照自己喜好和當日心情選擇單杯或混合。每週三至週日，現場 DJ 將播放各式流行曲目，可以找家人好友來啜飲玩樂。
【禁止酒駕！未滿 18 歲禁止飲酒】
不定期推出主題活動和表演（圖：Blah Blah Bar）
透過上述 4 家風格酒吧，我們能發現「喝酒」變得更有趣了，可以親手體驗現拉調酒，還能參加「丟沙包」、「大縱酒」等遊戲活動，和好友相聚談天、排解壓力時，還有機會認識有志一同的新朋友（或是酒友），難怪每到週末酒吧總是充滿人潮啊！
