Alice.P
座落於北投福星公園內的複合式空間「RUMAH Taipei」，近期深受國內外家庭客群的喜愛，這裡融合了寵物友善餐廳、禮品店和兒童遊樂區等多種功能，成為平時人們社交的好去處。創辦人 Michelle 來自新加坡，燙著一頭長捲髮她，活潑而熱情地向我們介紹空間的每個亮點。
回想起自己當初來台灣工作，因為深受在地魅力吸引，恰好在某次機緣認識賴氏祖厝，進而興起了打造「RUMAH Taipei」的想法，而店名「RUMAH」則是源自馬來語，有著「家」之意，Michelle 希望能透過新加坡料理撫慰來台的異鄉遊子，也讓每位顧客來此感受新加坡的多彩多姿，並在這裡享受如家般的溫暖舒適。
保留古蹟的特色紅磚，在福星公園中非常顯眼（圖：FB@RUMAH Taipei）
開放式的餐廳空間 兒童遊樂區有迪士尼樂高
台北百年老宅「賴氏祖厝」是北投知名的歷史建築，整體為少見的傳統閩南式建築，在老屋活化的概念下，保留了原本紅磚牆與部分格局，經過些微調整化身為新興社交空間「RUMAH Taipei」，探入室內可以發現空間寬廣，使用大量的木質設計，配上極具造型的吊飾與燈具，呈現豐富的異國風情。
空間內設有用餐區、禮品區、兒童遊戲區與廚房等區域，最令家長們喜愛的莫過於遊樂區了，地面鋪有軟式榻榻米，搭配米奇造型的樂高桌椅，一旁則備有多款玩偶、玩具等，讓孩子們能安全且盡情地玩耍，是不少家庭客群閒暇時愛走跳的好所在。
複合式空間有用餐區、兒童遊樂區等場域（圖：Alice.P 拍攝）
提供人寵共好的友善空間（圖：Alice.P 拍攝）
新加坡肉骨茶、招牌仁當牛都吃得到
走進店內，撲鼻而來的是濃郁的香料氣息，讓人垂涎三尺的新加坡料理正由 Michelle 的姐姐 Lena 負責掌勺，菜單上的每道料理多是由她主導，將童年成長至今的好味道，傳遞給每位到來的顧客，「我們家是娘惹人（即是峇峇娘惹，意指明朝華人移民和東南亞原住民通婚的混血後裔），我們從小就跟著外婆煮飯，潛移默化中學會了烹飪技巧，我們也嘗試過許多種醬料，所以對於味道的掌握非常有信心。」在廚房中能夠靈活運用傳統的調味技巧，使 Lena 能創造出獨特而美味的新加坡料理。
「新加坡肉骨茶」以白胡椒等配方調味，並用豬龍骨反覆熬製湯頭（圖：iLady 團隊拍攝）
想吃點新加坡料理，千萬別錯過聞名遐邇的「新加坡肉骨茶」，Lena 使用白胡椒等獨家配方調製，加進以豬龍骨熬製的湯頭中反覆加湯熬煮，入口時湯頭帶有淡淡胡椒味，整體清澈不油膩，搭配碗中的大塊排骨，不需使勁咬，熬煮入味的嫩肉就能輕鬆吃下肚。
接續推薦的是「新加坡仁當牛肉」同樣是當地代表料理之一， Lena 以黃薑、檸檬葉、辣椒等食材來調配後，再加入牛頰肉一同燜煮而成，綿密嫩口的牛肉配上酸辣是中的調料，讓每一口都充滿濃郁的香氣，不管是沾上特製的皮塔麵包或是米飯都令人回味再三。
「新加坡仁當牛肉」配上皮塔麵包吃非常對味（圖：iLady 團隊拍攝）
「新加坡辣椒蟹義麵」透過手工拆蟹肉，加入大小辣椒、薑等調味醬料，再與義式螺旋麵拌炒而成（圖：iLady 團隊拍攝）
如果愛吃辣，不妨試試「新加坡辣椒蟹義麵」先將花蟹油炸後以手工拆蟹肉，加入大小辣椒、薑等自製調味醬料與義式螺旋麵拌炒而成，品嚐時辛辣有勁、麵條Ｑ彈，忍不住一口接一口地吃。
但若是想品嚐卻又怕辣，Lena 建議點份「辣椒蟹塔」，當中加入了雞蛋、奶可以中和辣度，讓不吃辣的民眾也能嘗試。
顧客來到吧台點餐時，Michelle 會大方分享新加坡料理的多元豐富（圖：Alice.P 拍攝）
專人服務辦派對！生日派對、慶功都適合
在新加坡負責舉辦活動的 Lena，來到台灣後也希望把派對活動引進台灣，為此和 Michelle 共同規劃「兒童派對套餐」，可以選擇 1 種主餐（皮塔餅披薩或義大利麵）、2 款小點心（薯條、起司棒、午餐肉棒、奶油玉米杯）、１份甜點（起司蛋糕、冰淇淋、優格）以及 1 種飲料（果汁、可口可樂、雪碧、玫瑰露加奶）。
令人驚喜的是，「兒童派對套餐」也可額外附加生日蛋糕、數位派對邀請卡、精美禮品，甚至是天文觀星活動等服務，讓父母能省去辦派對的繁雜事務，與寶貝孩子、親朋好友一同度過美好節日。
善於規劃活動的團隊，準備了「兒童派對套餐」讓父母能在派對中同歡（圖：Alice.P 拍攝）
「RUMAH Taipei」作為複合式空間，結合了歷史古蹟、親子餐廳與禮品店等功能，一旁更有寬廣草地能讓孩子、寵物們開心玩樂，不難想見是北投今年興起的人氣場域，下回想帶著孩子出遊或是辦派對就選這裡吧！
RUMAH Taipei
地點：台北市北投區文林北路221巷18號
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