iLady 編輯部
今（2026）年立秋落在國曆8月7日。根據農業部的節氣資料顯示，台灣在此節氣出現高溫的頻率仍高，民間稱為「秋老虎」，白天悶熱、早晚溫差拉開，是這段時間最明顯的變化。
台灣第一家白木耳飲專賣品牌8more創立於2013年，長期透過門市與超過30萬名會員互動，觀察到入秋前後常見的身體反應，8more 建議，立秋養生應順應節氣，不需要立刻大補，先把水分與流失的電解質找回來。
立秋先補水，順時食養負擔小
根據衛生福利部國民健康署的提醒，應注意水分補充，不要等到口渴才喝水，並依「我的餐盤」均衡攝取六大類食物。夏秋的陽光強烈，造成身體大量排汗，水分快速流失，進入秋天之後，乾燥的空氣會讓皮膚表面汗水蒸發，但體內隱性燥熱堆積身體造成火氣大，容易口乾舌燥、皮膚乾癢或乾咳。傳統食療講求「順時而食」，古人智慧常選用白木耳、水梨、百合、蓮藕等白色原型食材、節令水果來調節身體燥熱。王沛瑩營養師特別建議，初秋可將成分單純的「銀耳燉梨潤喉膏」加入溫開水沖泡飲用，不僅能增加飲水意願，更能同時補充天然植物膠質與水分，達到溫和滋潤的效果。
8more推出水梨與甘酒，陪伴消費者落實初秋飲食3提醒
8more以新鮮白木耳為核心，堅持現熬、不添加防腐劑。順應立秋，8more推出全果水梨白木耳飲、銀耳燉梨湯、冰糖銀耳蓮子湯、銀耳燉梨潤喉膏，以及以台灣在地米自製米麴的青梅甘酒。8more整理出日常飲食三個檢視方向：
第一，注意水份的補充，依照衛生福利部國民健康署的建議少量多次。
第二，減少冰冷和燥熱食物，選擇成分清楚的飲品。
第三，選擇看得見食材的日常滋養，可以優先挑選白木耳、紅棗、蓮子、梨子與當令水果等原型食材開始。
8more創辦人林益慶表示：「許多養生觀念常強調要『補』什麼。8more想傳遞的是，先把吃進去的東西變簡單，讓身體回到安定的狀態，彷彿秋天象徵的收成和穩定，這就是我們理解最真實的滋養。」www.8more.com.tw
