麵包控、澱粉控請注意!你是不是每天都要來點香噴噴的吐司、可頌或千層麵,才覺得心靈被治癒?iLady 整理出澱粉控必嚐的早午餐名單,當中不只有連 NVIDIA 執行長黃仁勳都愛的麵包,還有高顏值 Brunch 店,無論你是要和姐妹週末聚會,還是想獨自享受香氣滿點的早晨,這 3 間必吃清單讓你每一口都滿足!
1. WILDWOOD|吃得到黃仁勳最愛的麵包

WILDWOOD 週末限定早午餐,運用經典的明火直烤工藝融合時下最夯的的開放三明治、酪梨沙拉碗與經典歐姆蛋等元素(圖:WILDWOOD)
以炭火燒烤料理聞名的 WILDWOOD 原木燒烤牛排海鮮餐廳,繼 4 月由新任主廚劉建志(Jarry Liu)推出全新菜單後,即日起每週六、日上午 11 點至下午 5 點,推出週末限定早午餐《WILD BRUNCH》,運用經典的明火直烤工藝融合時下最夯的的開放三明治、酪梨沙拉碗與經典歐姆蛋等元素,呈獻一系列最具火候香氣、澎湃有料的早午餐新作,從炭香瀰漫的原木肉排、營養繽紛的酪梨沙拉碗,到酸種麵包開放三明治,種類豐富多元,絕對是早午餐控必吃選擇。

麵包選用「AI 教父」黃仁勳喜愛的台北烘焙名店 KANG Artisan Bakery(圖:WILDWOOD)
其中,餐點搭配的麵包完全不馬虎!從可頌、酸種、司康或布里歐吐司,皆選用連「AI 教父」黃仁勳都為之傾心的台北火紅烘焙名店 KANG Artisan Bakery,而且凡點任一主餐,皆可享美式咖啡或紅茶無限暢飲,盡情享受沒好週末。
地址:台北市信義區松壽路 9 號 4 樓(新光三越台北信義新天地 A9)
2. MERCER BRUNCH|法式吐司王者

擁有「東京最強早午餐」之稱的 MERCER BRUNCH,只要品嚐過,都會對那口瞬間融化的柔軟法式吐司念念不忘(圖:MERCER BRUNCH TAIWAN)
擁有「東京最強早午餐」之稱的 MERCER BRUNCH,只要品嚐過,都會對那口瞬間融化的柔軟法式吐司念念不忘!該品牌是由日本人打造的紐約式早午餐,以創新多元的餐點風格,將紐約的文化與餐飲特色完美結合。

「布⾥歐法式吐司」無論是搭配香煎鮭⿂、Prime 紐約客都百搭(圖:MERCER BRUNCH TAIWAN)
當中最令人魂牽夢縈的,就是「布⾥歐法式吐司」,浸置一晚的吐司吸飽蛋液,滲入吐司每一個毛孔一口咬下軟嫩無比,香氣濃郁,送入烤箱裡慢慢烘烤出金黃色澤,外酥脆、內裡則如布丁般濕軟彈潤,無論是搭配香煎鮭⿂、Prime 紐約客,還是佐以柳橙醬的清爽烤雞腿沙拉,都能完美襯托每一道料理的層次與風味。
地址:台北市松⼭區⺠⽣東路四段 121 號
3. SBREAD|名店級麵包現烤上桌

新開幕的 SBREAD 是台北人氣麵包名店 Purebread Bakery 的姊妹品牌,延續一貫對高品質原料的堅持,並融合曾被譽為「台灣最佳三明治」的 Liquid Bread Company 經典風味(圖:SBREAD)
藏身在台北中山雙連商圈的早午餐新店 SBREAD,絕對是澱粉控必收藏名單之一!它是台北人氣麵包名店 Purebread Bakery 的姊妹品牌,延續一貫對高品質原料的堅持,並融合曾被譽為「台灣最佳三明治」的 Liquid Bread Company 經典風味打造而成,從麵粉、奶油、配料到餡料 95% 以上都選用自家製作與現場烘焙,講究每一道工序與口感層次,無論是麵包、三明治還是早午餐拼盤都讓人垂涎不已!

餐廳一樓提供麵包外帶,二樓則供應 4 大系列主餐,包括經典早餐盤、雙拼開放式三明治、班尼迪克蛋,以及延續 LBC 經典的美式三明治套餐(圖:SBREAD)
餐廳一樓提供麵包外帶,二樓則供應 4 大系列主餐,包括經典早餐盤、雙拼開放式三明治、班尼迪克蛋,以及延續 LBC 經典的美式三明治套餐,像是「明太子煙燻鮭魚開放三明治」、「黑糖培根經典早餐盤」、「煙燻牛肉三明治」等,都能滿足澱粉控的胃。
地址:台北市中山區中山北路二段 96 巷 7 號
吃膩了一成不變的早餐型態,不妨讓療癒系麵包早午餐,為生活加點香氣吧!不論你是追求純粹美味的職人級現烤麵包,還是想找個高顏值空間放空拍照,這些店通通都能一次滿足。澱粉控們,找天出發品嚐吧!
延伸閱讀:
早午餐控請收下!台北 10 間高人氣療癒系 Brunch,週末出門就為它
來北美館不只看展!米其林團隊進駐打造餐酒館+咖啡廳,五感體驗再升級
不用飛澳洲!The Antipodean 攜手名廚,為台灣帶來怦然心動的澳式早午餐