這些「正常行為」在國外超沒禮貌！9 國餐桌潛規則大解密

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（核稿主編：Alice.P）

餐桌，是觀察一個人修養的地方，也是旅行中最容易與當地文化碰撞的場域。對愛旅行、重細節的妳來說，懂得吃，也要懂怎麼吃得得體。無論是在東京的懷石料理、巴黎的街邊咖啡館，還是曼谷的小吃攤，每個國家都有自己對「吃」的期待與講究。筆者透過這篇文章幫妳整理 9 個國家的用餐禮儀與文化背景，讓妳每一次落座，都能從容優雅，不慌不忙，展現真正的生活品味。

各國餐桌禮儀 1 ：日本

插筷在飯上

原因：這是喪禮儀式中供奉死者的做法。

※外地人注意：用筷子時要放在筷架或整齊橫放碗上，不要亂插。

不要筷子對筷子傳食物

原因：火葬儀式中家屬會用筷子傳骨灰，此舉讓人聯想到死亡。

※外地人注意：若需分食，請用公筷或夾菜用的筷子。

吃拉麵發出聲音

原因：象徵享受美食，也表示對料理人的尊重。

※外地人可放心：這是少數吃東西出聲音被視為禮貌的國家。

各國餐桌禮儀 2 ：中國

長輩先動筷

原因：重視孝道與尊卑秩序。

※外地人注意：家庭或正式聚餐中切勿搶先動筷。

不可敲碗筷

原因：過去乞丐敲碗乞討的行為，被視為不吉。

※外地人注意：避免玩弄餐具，保持安靜進餐。

敬酒有順序

原因：顯示尊重與禮數，通常按年紀或職位敬。

※外地人注意：參加宴會時可請主人示範敬酒流程。

各國餐桌禮儀 3 ： 韓國

長輩先吃

原因：強調儒家文化中的尊老。

※外地人注意：與長輩用餐時要觀察動作，不宜搶先。

飯碗不離桌

原因：端飯碗在韓國被視為粗俗，與囚犯或過去貧民相聯想。

※外地人注意：不要把碗端起來吃飯，用湯匙即可。

各國餐桌禮儀 4 ： 泰國

湯匙是主工具，叉子是輔助

原因：泰餐重醬汁，用湯匙吃較方便。

※外地人注意：不要用叉子直接送入口，會顯得沒文化。

禁用左手遞食物

原因：左手被認為與清潔身體有關，不潔淨。

※外地人注意：遞食物、接東西、握手請用右手。

各國餐桌禮儀 5 ：法國

雙手放桌上，但不放膝上

原因：雙手放桌上象徵禮貌，避免讓人誤會你在做不當行為。

※外地人注意：雙手自然放在桌邊即可，不要藏手。

講究多道菜順序

原因：展現飲食藝術與精緻生活。

※外地人注意：不要催菜或只點主餐，參加正式宴請請耐心享用。

各國餐桌禮儀 6 ：西班牙

晚餐時間延後

原因：氣候與社交生活影響，常晚間9-10點用餐。

※外地人注意：外出用餐時注意餐廳可能很晚才營業。

Tapas 分享文化

原因：社交性強，吃飯同時是交流時間。

※外地人可參與：點菜時可以與店員討論分享型料理。

各國餐桌禮儀 7 ：德國

雙手放桌上，勿放膝下

原因：雙手可見被視為誠實、有教養。

※外地人注意：吃飯時手不能藏起來，也不要一手操作手機。

安靜進餐、嚴謹

原因：重視效率與禮貌。

※外地人注意：避免喧嘩、敲打餐具、開玩笑太過火。

各國餐桌禮儀 8 ：英國

刀叉使用講究

原因：維多利亞時代以來的上流社會規範。

※外地人注意：切食物時不換手，美式吃法會被認為不夠優雅。

喝茶儀式感強

原因：下午茶代表英國文化的優雅與傳統。🚨 外地人注意：攪茶時避免敲杯邊，不加檸檬入牛奶茶。

各國餐桌禮儀 9 ：土耳其

飯前洗手

原因：伊斯蘭文化重視潔淨。

※外地人注意：如遇傳統餐桌，請主動詢問是否有洗手設施。

用右手吃與遞物

原因：與伊斯蘭禮儀一致，左手為不潔。

※外地人注意：如要遞食物、倒茶等，請用右手。

 

真正的品味，不只是會打扮，更是在細節中體貼別人、尊重文化。世界很大，每張餐桌都有它的故事；學會在不同的文化裡吃得從容，不只是禮貌，更是一種智慧。願妳下一次旅行，能用一頓飯，打開一段美好的人際交流，用氣質與教養，悄悄為自己加分。

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