Alice.P甜點的魅力在於它的千變萬化，無論是精緻的外形還是令人陶醉的滋味，都為生活增添了一抹浪漫色彩。隨著「飯後甜點」成為現代人用 …
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現代人求新求變，使得傳統餅舖品牌紛紛求轉型。近期跨界合作成為潮流，許多知名廚師和甜點品牌紛紛與傳統餅舖攜手合作，例如名廚 …
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大廚的人生如同過關斬將，必須闖過重重難關，才能摘下桂冠。對女性而言，這條路更是充滿挑戰與偏見。美國日裔名廚 Niki N …
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傳統中菜餐廳鮮少見女性廚師，歸因在需要強大體力、高溫高壓的估做環境，但隨著社會性別平等的提升，越來越多女性開始打破這些刻 …
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具有「越南美食之都」美譽的河內，除了有豐富多元的道地小吃，隱藏在巷弄中的高級米其林餐廳更是饕客們必訪之地。尤其是近年聲名 …
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南韓餐飲文化隨著 K-POP 的推波助瀾，在全球市場迅速崛起，就連台灣近日都迎來韓食熱潮，連鎖餐廳、在台韓國人都紛紛開餐 …
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結婚是人生大事，喜餅更是不可或缺的甜蜜象徵，不僅分享喜氣，更傳遞幸福的滋味。台灣喜餅市場每年突破 40 億商機，而在這競 …
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佳餚如藝術，藝術家透過作品傳遞理念，主廚則以菜色呈現理想。劉韻棋（Vicky Lau）便是這場美味藝術中的耀眼明星，身為 …
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台灣茶享譽國際，如何在多國好茶中嶄露頭角，香氣、質地、口感都是關鍵。出生苗栗製茶世家的姊妹檔曾郁芳、曾莉敏，自小跟著父母 …
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傳統餐飲界長期由男性主導，但隨著時代的變遷和女性的堅韌努力，正逐漸被改寫。米其林三星名廚 Dominique Crenn …