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在明星網紅經濟盛行的時代，如何將自身的人氣與流量轉化為實際收益，又能坐穩市場，正是當前藝人與內容創作者持續探索的方向。擁有「便利商店女神」之稱的古娃娃（本名古旻欣）憑藉開箱美食影片聞名，在 YouTube 上吸引了 90.5 萬訂閱，因為不想一輩子當 YouTuber，便在 29 歲那年創業當老闆，秉持「實踐好吃的各種可能」為精神，創辦兩大品牌「WA! COOKIES」、「WA！BAKERY」進軍食品業，賣起她最愛的各式餅乾、甜點和麵包，第一年營收就破 4000 萬，品牌也從 2020 年創立至今穩定成長，現在就跟著 iLady 一探她的經營之道。
左起為 WA!GROUP 創辦人古娃娃、執行長陳思妤 Sandy（圖：FB@Wacookies、PressPlay）
把自己喜歡的口味，分享給大家
談起創業的起心動念，以開箱美食起家的古娃娃很簡單，就是出於分享的心態，笑道「主要是自已的頻道階段性目標達成，也並沒有想要拍一輩子的 YouTube 啦～～>< 剛好有這個機緣，跟經紀公司 PressPlay 討論到後續的發展，以及自己長時間曾推薦與開箱過這麼多不同的產品，也希望可以有這個機會創造與打造自己的品牌與產品、把自己喜歡的口味，讓更多人吃到！」
在品牌成立初期，古娃娃和團隊深入分析了自己的網路受眾，鎖定出適合的產品類別，並透過市場調查挖掘出新的機會點，「WA！GROUP」執行長陳思妤表示：「我們同時進行線上和線下的調查與推廣，線上部分，我們會關注各大論壇和社群平台，看看大家都在討論什麼、分享什麼。因為現在線上平台已經成為推廣的主戰場，無論是台灣的本土品牌，還是來自日本、韓國的伴手禮，大家都會在這裡討論最多。」並搜尋熱門的社群品牌或相關社團，彙整近期大眾團購的商品，藉此發掘時下的流行趨勢和消費者的喜好。
線下則搜羅各大百貨的快閃店，在觀察市場動態的同時，也能感受消費者對不同商品的反應，同時古娃娃也提到「團隊每一週的試吃大會，團隊都會採購各大競品回來試吃，並討論看有沒有可以突破的口感、口味。」透過試吃人氣商品，彼此能針對外觀、風味、口感研究，讓團隊了解消費者需求的同時，也能激發靈感，讓古娃娃的自創品項眾多產品中脫穎而出，為大眾帶來耳目一新的美味體驗。
研發新品時，團隊會從線上、線下兩面向搜羅熱門商品與趨勢（圖：PressPlay）
透過試吃針對外觀、風味、口感研究，讓團隊了解消費者需求的同時，也能激發靈感（圖：FB@Wacookies）
雪糕狂銷 500 萬支！從風味取得市場差異化
創業說來簡單，但要在競爭激烈的市場中穩定成長卻是門學問，特別是台灣食品業早已接近飽和，品牌數量多、產品雷同，要在這樣的環境中脫穎而出，找到適合的品項成了決勝關鍵。
「當時在開發冰品時，我們發現市面上的口味多是草莓、牛奶、巧克力和抹茶，這些經典口味雖然受歡迎，但作為新品牌，我們也在思考怎麼做出差異化。因此，我們會先觀察小眾或熱門的飲品口味，看看市場上有哪些還沒被嘗試過的口味。」陳思妤說道。
賣破 500 萬支的雪糕冰品，是品牌成功代表之一。（圖：PressPlay）
四年前冰品市場仍主打保守牌，僅有珍奶雪糕能與茶沾上邊，團隊便靈機一動，嘗試把台灣特有的手搖茶融入到雪糕裡，從純茶到加料、加入奶蓋，配合工廠批次試做嘗試，當發現某些產品有潛力或機會，就會尋求有趣的搭配方式，像是加入布朗尼、餅乾或蛋糕，不僅貼合「WA! COOKIES」理念，也為產品添增豐富口感與層次。
「我們在食材選用、風味呈現上都很要求體驗的感覺，但因為是面對大眾市場的產品，不敢說味道能像餐廳或現做甜點吃到的高級，但我們與研發師傅、團隊在工廠量產可以執行的狀況下，盡力去提升與優化風味！」古娃娃補充道，憑著團隊的創意與用心，成功研發出集甜點、茶飲、雪糕於一體的布朗尼奶蓋雪糕，搭配團隊與社團試吃鑑定，確定品質與風味後，陸續進駐全家、全聯兩大通路販售，瞬間刮起冰品炫風，去年更創下銷量超過 500 萬支的亮眼成績。
除了雪糕，現在也有夾心冰淇淋、桶裝冰等選擇（圖：PressPlay）
行銷靠線上推廣 光用看得就讓人流口水
當產品準備就緒後，如何透過行銷讓產品「被看見」成關鍵。初期古娃娃憑著專業的拍片經驗、強大粉絲力讓品牌快速出圈，「我覺得是行銷的概念是如何透過線上傳播，也是在經營 YouTube 期間和第一手接觸到消費者資訊最有感的地方，會知道產品的特點怎麼透過文案描述、角度如何拍攝，如何透過照片或影片（在沒有實際吃到的狀況下）吸引到消費者」，古娃娃透過視覺影像、開箱影片、社群媒體等多元方式推廣，無論是雪點曲奇球、雲朵奶蓋曲奇、夾心雪酥，都讓粉絲留言「好想吃！」、「好期待！」、「回台灣我要吃～」等留言，在社群與市場上掀起話題。
行銷策略之外，古娃娃認為「味蕾的敏銳度」同樣重要，經過多年的開箱體驗和粉絲回饋，她更理解大眾喜好的口味，也會把顧客的回饋記在心上優化產品。談及她之餘美食的關係，古娃娃幽默表示：「沒有美食活不下去！（開玩笑XD）我喜歡去體驗 Fine dining 美食、也喜歡關注各國當紅的產品，因為喜歡而嘗試也會再融入到品牌中」，更加碼分享自己在情緒低潮時最愛吃雪糕，畢竟能以銅板價快速療癒自己。
過多年的開箱體驗和粉絲回饋，古娃娃更理解大眾喜好的口味（圖：FB@Wacookies）
正是這份對美食的熱愛，驅使古娃娃不斷創新，將世界各地的美味融合於品牌中，從甜點、冰品、麵包，每一款產品都承載著她的熱情與探索精神。在這條創業之路上，她不僅為消費者帶來了耳目一新的味蕾體驗，更讓每一口美食都充滿了驚喜與溫暖，2025 年將持續以創新為核心，推出餅乾禮盒與聯名商品，讓人們在每個品嚐的瞬間，感受甜蜜與美好。
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