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在龐大的保健品市場中，「膠原蛋白」幾乎是所有 Lady 們一定會考慮購買的產品，因為隨著我們的年紀慢慢增長、又或者是皮膚狀態變差，不少人會選擇以膠原蛋白來補充流失的彈性。
不過，社群平台上也常看到不少網友發問：「吃膠原蛋白真的有效嗎？」人稱小花藥師的花逸修藥師就特別接受筆者的訪問，從膠原蛋白的種類、功效到不同年齡層的影響，幫大家好好解答。
到目前為止，Lady 們應該都買過膠原蛋白保健品吧？（圖／《偶然成為家人》劇照）
膠原蛋白產品種類多 如何選？
小花藥師首先提到，市售的膠原蛋白產品種類眾多，常見的型態有粉末、液態果凍等。包裝上，有一包一包的粉末狀膠原蛋白，方便攜帶，讓你可以輕鬆就加入日常飲食，如早餐的燕麥片或果汁中。
液態果凍通常膠原蛋白含量相對豐富，筆者覺得口感相較於粉末狀，更喜歡液態果凍，拿出來就可以馬上吃，也不需要再加入其他食物飲品中。另外還有一種是膠囊或錠劑，不過小花藥師說，這在市面上較少見，優點是劑量精確、食用也算方便，如果不喜歡粉末和果凍的 Lady，就選這款吧！
膠原蛋白多食無益 過敏體質要注意
膠原蛋白給人最大的印象功效是「保養皮膚」，小花藥師指出，它能提升肌膚的彈性和潤滑度，使肌膚觸感更柔嫩、延緩老化；其次，膠原蛋白在軟骨及關節保養上也有益處，對於年長者和運動族群都有不錯的幫助；至於頭髮保養的功效則相對次要，僅對部分有髮質困擾的人有些許幫助。
小花藥師說，年紀比較大的人，補充膠原蛋白，效果會比較明顯。（圖／《紅天鵝》宣傳）
至於副作用，小花藥師提醒，對於部分過敏性體質者，特別是對魚類、豬皮或牛皮等成分過敏的人來說，攝取膠原蛋白就得多加留意身體狀況。此外，如果產品本身還添加了多種其他成分，建議請教專家確保其中沒有引發過敏的因子。
「這族群」補充膠原蛋白 比較有效？
回到一開始我們提到的，不少人都會想問：「吃膠原蛋白真的有用嗎？」、也有人吃了一陣子，認為膠原蛋白根本只是吃心安的。小花藥師表示，膠原蛋白是一種蛋白質，當我們攝取含有膠原蛋白的食物、或保健品後，膠原蛋白在消化過程中會被胃和小腸的酶分解成氨基酸或小分子的胜肽，它們被吸收後，進入血液循環、被輸送到全身各處，再由身體依需求合成不同的蛋白質。
不同產品使用的膠原蛋白原料來源可能不同，有些來自魚皮、豬皮、牛皮或雞軟骨，雖然膠原蛋白的成分相似，但並非所有類型都能有效地轉化為「你想要補充的位置」；還有一點，隨著年紀增長，膠原蛋白會流失的更快，所以小花藥師說，補充膠原蛋白對年紀越大的人來說，可能越看得出效果；相較之下，年輕人體內的膠原蛋白生成率較高，補充後效果可能就不如年長者明顯。
小花藥師更說，想要吃進去的膠原蛋白真正發揮作用，就必須要吃足量！如果是選擇粉末或液態果凍形式的膠原蛋白產品，建議每日攝取量在 3000 毫克左右，這也是多數研究報告顯示的建議有效劑量；若使用膠囊或錠劑，則需查看劑量標示並遵循建議。
不過我們女神孫藝珍，臉上還是有滿滿的膠原蛋白，好羨慕。（圖／韓劇開麥拉粉專）
吃膠原蛋白是智商稅？「這類人」算是浪費錢
市售的膠原蛋白產品琳瑯滿目，我們要如何選擇才適合自己呢？小花藥師建議，有過敏體質的人、或是單純想增加皮膚彈性的人，可以選擇無添加、單一成分的產品；主打多合一配方的產品，包含標榜補水、亮白、抗氧化等功效，這類產品適合，沒有過敏體質、有全面需求的 Lady。
不過也有遇過部分人希望從天然食物中攝取膠原蛋白，例如魚皮、豬皮等，小花藥師就建議食材避免高溫烹調，像是油炸、油煎等這種不必要的過度方式，造成身體負擔。
雖然膠原蛋白對大部分人來說，吃多了不會有太大的影響、甚至安全無虞，但小花藥師提醒，素食者就是避免，目前膠原蛋白的主要來源仍為動物性原料；還有前面提到的年輕人，如果皮膚並沒有明顯膠原蛋白流失的情況，補充膠原蛋白就沒什麼必要性，過度補充只是在浪費錢。
最後就是過敏體質和本身患有特殊疾病，食用前都建議和專業醫師、藥師溝通評估，以免引發意想不到的副作用。
筆者還是要告訴大家，膠原蛋白不是「萬能靈藥」，雖然在研究上證實，膠原蛋白對於皮膚、關節保養上具有一定的幫助。小花藥師也再三強調，吃膠原蛋白是否有效因人而異，在對的時機、吃對的產品，才能真正發揮效用，得到 Lady 們想要的效果。
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