你是早午餐迷嗎?現在,曾榮登日本富士電視台,並享有「東京最強早午餐」美譽的 MERCER BRUNCH 正式進駐台北民生 …
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「我不是個廚師,而是個修行人」南韓女尼——靜觀師太(Jeong Kwan)如是說,現為南韓白羊寺天真庵庵主、金鉢盂齋食學 …
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靠「吃」可以改變世界嗎?當全球糧食浪費、分配不均等問題逐步浮現,台灣女主廚林曉彤(Chef Lin)、蘇芳儀(Chef …
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西班牙朝聖之路的第 6 天,百安安來到眾人期待的 Fuente de Vino 葡萄酒泉,一邊供應免費葡萄酒、另一邊則是 …
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台灣人愛吃炸雞,舉凡傳統台式炸雞到近年廣受喜愛的韓式炸雞都愛不釋口。看好台灣韓式餐飲市場發展,橘焱胡同餐飲集團旗下同賞宴 …
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隨著台灣餐飲市場蓬勃發展,台灣筑員屋餐飲公司看準商機,成功收購日本 Customers Delight 餐飲集團,積極佈 …
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隨著腳傷漸漸痊癒,百安安的腳程比起前兩天,已快上許多。路途中遇見來自世界各地的朝聖者,其中一位韓國男子更是全家族都曾朝聖 …
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談到「甜點」你會聯想到什麼?是一份濃郁滑順的巧克力蛋糕,還是一口鮮豔欲滴的水果塔?現在,厄瓜多甜點主廚 Pía Sala …
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提到東南亞旅遊,許多人首先會想到泰國,除了物價便宜、美食豐富,人民也十分熱情和親切,讓人一次又一次想回訪。今年七月起,台 …
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近年隨著性別意識的提升與行業觀念的逐漸轉變,女性師傅突破刻板印象與傳統偏見,在壽司行業中逐漸佔有一席之地,比方天才壽司職 …